Надішліть заявку на перегляд ліцензії та плану тут. ПРИМІТКА. Користувачам буде запропоновано створити обліковий запис або ввійти.
Якщо ви зацікавлені у створенні харчового бізнесу в окрузі Ларімер
Зверніться до відділу охорони здоров'я. Вам буде надано копії державних нормативних актів, інформацію про перегляд плану та поради щодо того, як розпочати роботу.
Вам потрібно буде подати до департаменту охорони здоров’я заявку на перегляд плану, набір планів із зазначеними специфікаціями та 100 доларів США. Плани та специфікації повинні бути розглянуті та затверджені перед початком будь-якого будівництва. Перегляд плану необхідний, щоб переконатися, що заклад буде побудований відповідно до чинних правил безпечності харчових продуктів, і щоб допомогти запобігти дорогим змінам будівництва.
Якщо ви зацікавлені в придбанні існуючого харчового підприємства в окрузі Ларімер
Зверніться до управління охорони здоров'я для перевірки зміни власника. Поточна перевірка може надати детальну інформацію про будь-які зміни або реконструкцію, які можуть знадобитися для відповідності поточним вимогам кодексу. Оскільки правила змінюються, а заклади часто змінюються між перевірками, ресторан, який працює, може не відповідати чинним нормам.
Отримання ліцензії на діяльність ресторану або продуктового магазину
Щоб отримати ліцензію, зверніться до відділу охорони здоров’я. Коли ваш заклад отримає дозвіл від департаменту охорони здоров’я на роботу, заявку на отримання ліцензії буде схвалено, а ліцензію буде надіслано поштою до закладу. Ліцензії мають бути продовжені в січні кожного року та дійсні до 31 грудня року ліцензування. Їх не можна передавати від одного оператора до іншого або з одного місця в інше.
Ресторани та роздрібні ринки
Вимоги до перегляду плану
Співробітники відділу охорони здоров’я готові допомогти вам із самого початку. Оскільки дотримання всіх відповідних норм є необхідним, для вас набагато ефективніше чітко розуміти, що потрібно зробити, і зробити це правильно з першого разу.
Заявка на перегляд плану
Переглянуті статути штату Колорадо вимагають подання планів і специфікацій до Департаменту охорони здоров’я для перегляду та затвердження перед початком будівництва чи реконструкції будь-якого ресторану, продуктового магазину, концесійного кіоску чи будь-якого іншого типу закладу громадського харчування
Комісійний договір
Мобільні блоки та візки
Надішліть заявку на перегляд мобільного плану тут. ПРИМІТКА. Користувачам буде запропоновано створити обліковий запис або ввійти.
Мобільні заклади роздрібної торгівлі продуктами харчування включають вантажівки з продуктами харчування, трейлери, візки та мобільні торговельні мережі, які продають розфасовані харчові продукти, які потребують контролю температури для безпеки харчових продуктів. Мобільні підрозділи призначені для того, щоб бути саме такими, мобільними та переміщатися з одного робочого місця на інше. Вони мають обмежену робочу потужність у порівнянні зі звичайними «цегляними» закладами, які підключені до систем водопостачання та каналізації, підключені до електричної мережі та можуть підтримувати більше обладнання для громадського харчування, наприклад холодильного обладнання. Крім того, мобільні пристрої можуть не мати можливості працювати в холодних або жарких погодних умовах, що може вплинути на сантехніку та холодильне обладнання.
Через таку обмежену ємність меню мобільного пристрою має бути відносно простим. Обмеження для приготування/розігріву та подачі та простого складання. З огляду на описані обмеження очікується, що мобільні одиниці працюватимуть із комісаріату або базової кухні для розширеного приготування їжі, обслуговування, поповнення запасів і технічного обслуговування щодня.
Вантажівки з їжею та трейлери, де подача їжі здійснюється зсередини установки, називаються мобільними одиницями. Пристрої, сконструйовані таким чином, що їжа подається ззовні, вважаються візком. Операції мобільного продажу харчових продуктів, які продають попередньо розфасовані харчові продукти, які потребують контролю температури для безпечності харчових продуктів, наприклад упаковане заморожене м’ясо з холодильника чи морозильника або упаковані буріто з гарячої камери, вважаються розфасованими мобільними одиницями. Не вважаються пересувними закладами роздрібної торгівлі громадського харчування стендові установки, які можуть включати приготування їжі на грилі та подачу їжі зі столу, під наметом, які часто діють на фестивалі чи тимчасовому заході.
Вимога
Огляд мобільного плану
Комісійний договір