Навчання з безпеки харчових продуктів на дачі

Ці тренінги охоплюють специфіку Закону Колорадо про котеджне харчування та те, як безпечно керувати харчовим бізнесом із домашньої кухні. Ти навчишся:

Основна безпека харчових продуктів, включаючи належну гігієну; запобігання перехресному зараженню та перехресному контакту харчових алергенів; контроль температури для безпечного приготування, зберігання, транспортування та продажу їжі
Продукти, дозволені в оновленому Законі штату Колорадо про їжу на дачі, включаючи мариновані фрукти та овочі
Вимоги до маркування інгредієнтів і відмови від відповідальності
Особливі міркування щодо приготування їжі на висоті
Найкращі методи безпечного відбору проб харчових продуктів

Отримайте 3-річний сертифікат безпеки харчових продуктів після закінчення курсу та іспиту.

Майбутні заняття

Заява про недискримінацію

Розширення університету штату Колорадо є постачальником рівних можливостей. Університет штату Колорадо не проводить дискримінації на основі інвалідності та прагне забезпечити розумне пристосування. Офіс із залучення та розширення CSU забезпечує змістовний доступ і рівні можливості для участі особам, рідною мовою яких не є англійська. Розширення університету штату Колорадо es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Університет штату Колорадо не дискримінує мотиви відмовлення та компрометує пропорційні адаптаційні розумні можливості. Office of Engagement and Extension de CSU garantiza acceso significativo e igualdad de oportunidades para participar a las personas quienes su primer idioma no es el inglés.

Col.st/ll0t3